RESUMEN (ARTICULO)
MÉTODOS CITOQUÍMICOS.
Angélica Santibáñez Rentería- Biología
celular- III semestre- Lic. Biología- ITCA
Palabras clave. Citoquímica, Centrifugación, Fraccionamiento celular,
cromatografía, fuerzas de Van Der wals.
Fundamento. Los
componentes químicos de la célula se clasifican en inorgánicos (agua y minerales) y orgánicos (proteínas, hidratos de carbono, ácidos nucleicos,
lípidos, etc.). Del total de los
componentes de las células un 75 a 85% es agua, entre el 2 y el 3% son sales inorgánicas, y el resto son compuestos orgánicos derivados
de átomos de carbono, los cuales representan las moléculas de la vida. El objetivo de estos métodos es la
localización e identificación de las sustancias químicas constituyentes de las
células, para lo cual hay dos líneas de investigación:
-
Obtención de fracciones subcelulares y su posterior análisis
bioquímico.
-
Determinación de diferentes compuestos
químicos en el interior de la célula. (Solomon,
E.; Berg, L.; Martín, D.; Villee, C, 1998).
Aplicaciones. La
demostración de lípidos acumulados intracelularmente en algunas patologías o la
demostración de lípidos que forman parte de estructuras celulares. En otras
ocasiones, es posible, mediante estas técnicas, demostrar la presencia o
ausencia de un orgánulo celular.
Estas técnicas brindan una información de la composición química celular, así
como de sus elementos estructurales y su localización. (Gómez, C.H, 2010).
División
o ramas.
Cromatografía. Permite la
separación de biomoléculas basándose en la diferente velocidad de
desplazamiento de los componentes de una mezcla a través de un medio
determinado. Dentro de esta técnica existen distintas modalidades:
·
Cromatografía
en papel: se aplica una mezcla de biomoléculas sobre
una hoja de papel adsorbente. Uno de los extremos se impregna con un disolvente
que avanzará por capilaridad a través del papel. Aquellas moléculas que sean
solubles en el disolvente serán arrastradas y avanzarán más rápido que las que
no lo sean obteniéndose así una separación
en función de la solubilidad.
·
Cromatografía de intercambio iónico: la muestra se pasa por una
columna con una resina cargada (positiva o negativamente) de forma que las
moléculas de la muestra interaccionarán con la resina en mayor o menor grado en
función de su carga y, por tanto, avanzarán a distinta velocidad. Al final
podrán recogerse las distintas fracciones separadas en función de su carga.
·
Cromatografía de filtración: se pasa la muestra por una columna de
resina porosa sin cargas. Las moléculas pequeñas avanzarán más despacio pues
tienden a entrar en los poros de la resina, mientras las grandes irán más
rápido. La separación se hace, por
tanto, en función del tamaño molecular. (Antonio Jimeno, M. Ballesteros,
A. Pardo; L, Ugedo, 1994)
Bibliografías.
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19/09/2012 8:37p.m. (Solomon, E.;
Berg, L.; Martín, D.; Villee, C.; Editorial McGraw - Hill Interamericana. Cuarta
Edición 1998.) http://inter2.unsl.edu.ar/~fqbf/documentos/biologia/UNIDAD%20II_Parte_I.pdf
-
19/09/2012 9:17 p.m. (Gómez, C.H) http://tsbbenitobios.blogspot.mx/2010/10/metodos-citoquimicos.html
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19/09/2012 9:29 p.m. Antonio Jimeno,
M. Ballesteros, A. Pardo; L, Ugedo, 1994 http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://www.cprnaloncaudal.eu/descargas/losmetodosdeestudiodelacelulacuaderno1.doc
